Alimentación sin gluten ni ultraprocesados: recupera tu energía en septiembre

El final de las vacaciones y el regreso a las exigencias laborales y escolares de septiembre suelen coincidir con un fenómeno común: la fatiga postvacacional, la sensación de pesadez digestiva y la falta de claridad mental. Tras varias semanas de excesos estivales, cambios en los horarios y un mayor consumo de alimentos procesados o azúcares, […]

Alimentación sin gluten ni ultraprocesados: recupera tu energía en septiembre

El mes de septiembre marca el reinicio del calendario laboral y escolar, un periodo que suele coincidir con una acusada sensación de cansancio crónico, niebla mental y digestiones pesadas. Con frecuencia atribuimos este bajón exclusivamente al cambio de horarios o a la exigencia mental de la vuelta a la rutina; sin embargo, el factor que […]